Difficoltà: bassa |
N° persone: 4 |
---|
Costo: medio |
Tempo: preparazione 15', cottura 11' |
Mezze maniche - 320 gr |
Zucchine - 2 striate |
Salmone - 300 gr fresco |
Yogurt bianco - 1 vasetto |
Panna liquida - da cucina 50 ml |
Aneto - 2 rametti |
Olio extravergine di oliva - 40 ml |
Olio di oliva - 20 ml |
Scalogno - 1 |
Paprica - Q.B. |
Sale grosso - 35 gr |
Sale - Q.B. |
|
|||
|
Panna vegetale e panna tradizionale: le differenze
- martedì 17 dicembre 2013
La panna vegetale, come la margarina, è uno dei tanti alimenti vegetali che sono stati creati come alternativa ai grassi di origine animale, perciò molti avranno sicuramente pensato che i grassi di origine vegetale siano migliori di quelli ........
I vegetariani vivono più a lungo dei carnivori
- domenica 30 giugno 2013
I vegetariani vivono più a lungo di coloro che mangiano anche la carne. È quanto emerge dai risultati di una ricerca della Loma Linda University in California che ha osservato per un certo periodo di tempo, circa sei anni, oltre ........
Cucina a bassa temperatura: la pazienza in cucina
- venerdì 6 settembre 2013
Sono molte le tecniche culinarie che esistono oggi per preparare gli alimenti, sia in casa che al ristorante. Una delle più recenti è la cucina a bassa temperatura. Per un’alimentazione sana, la dieta non è sufficiente, in quanto è fondamentale ........
Formaggi light e formaggi tradizionali
- martedì 24 dicembre 2013
In commercio troviamo vari tipi di formaggio, che si differenziano tra loro per il diverso contenuto di sostanze grasse in essi presente, infatti da questo punto di vista i formaggi possono essere suddivisi in tre categorie:
formaggi grassi, ........
Bavarese di zucca e cioccolato
- lunedì 7 ottobre 2013
La Bavarese di zucca è un dolce squisito, a base di zucca, una sorta di dolce"quasi dietetico", perfetto per le feste di Halloween, per il dopo pasto autunnale nelle prime cene tra amici, intorno al camino.
E si, perché ormai l'estate è finita ........
Abruzzo | Basilicata |
Calabria | Campania |
Emilia Romagna | Friuli Venezia Giulia |
Lazio | Liguria |
Lombardia | Marche |
Molise | Piemonte |
Puglia | Sardegna |
Sicilia | Toscana |
Trentino Alto Adige | Umbria |
Val D Aosta | Veneto |
Come preparare il pane con la farina di castagne
- venerdì 8 novembre 2013
Il pane fatto con la farina di castagna anticamente, nei periodi di crisi del raccolto che investirono la nostra Penisola, fu senza dubbio una valida alternativa alla sola farina. Cerchiamo ora di riprendere questa antica tradizione spiegando ........
Tutti matti per la pizza!
- lunedì 23 settembre 2013
La storia della pizza è lunga e complicata. Già nell'antichità esisteva una variante simile alla pizza, cioè delle focacce, più o meno appiattite, alle quali venivano aggiunti svariati tipi di condimenti. Questi pani di forma piatta provenivano ........
Alimenti che fanno dimagrire velocemente
- venerdì 8 marzo 2013 Dimagrire velocemente è spesso l’obiettivo di molte persone quando si accorgono, con l’avvicinarsi dell’estate, di avere dei chili di troppo e il solo pensiero di dover affrontare la prova costume che naufragherà miseramente, li mette in uno ........
Come fare i ghiaccioli con la nutella
- mercoledì 25 settembre 2013
Un dolce gelato gustosissimo e semplice da creare sono i ghiaccioli con la nutella, ideali per le calde giornate estive e con tutto il sapore della nutella, crema gustosissima a cui nessuno può rinunciare. Se vogliamo quindi passare un bel pomeriggio ........
L'ananas: non solo un frutto anticellulite e brucia grassi
- mercoledì 6 novembre 2013
L'ananas è una pianta appartenente alla famiglia delle bromelacee, originaria del sud America, in seguito venne portata anche in Europa e poi nelle isole del pacifico,america latina, Florida e a Cuba. I suoi frutti non sono soltanto buoni da mangiare, ........
Il cioccolato diventa arte da Antica Cioccolateria napoletana - lunedì 11 novembre 2013 « Alla fine, Charlie Bucket aveva ottenuto una fabbrica di cioccolato. Ma Willy Wonka aveva ottenuto una cosa anche migliore: una famiglia. E una cosa era assolutamente certa: la vita non era mai stata più dolce. » : questa ........
La Contessa di “Camaldoli” - giovedì 13 marzo 2014 C’è un luogo magico in cui il tempo sembra fermarsi, in cui le papille gustative sembrano essere spinte a degustare con maggior consapevolezza qualche specialità partenopea o a inebriarsi con vini pregiati, per via della posizione surreale ........
Difficoltà: bassa |
|
---|---|
N° persone: 4 |
|
Costo: medio |
|
Tempo: preparazione 15', cottura 11' |
Mezze maniche - 320 gr |
Zucchine - 2 striate |
Salmone - 300 gr fresco |
Yogurt bianco - 1 vasetto |
Panna liquida - da cucina 50 ml |
Aneto - 2 rametti |
Olio extravergine di oliva - 40 ml |
Olio di oliva - 20 ml |
Scalogno - 1 |
Paprica - Q.B. |
Sale grosso - 35 gr |
Sale - Q.B. |
|
|||
Bevande e drink | Contorni | Dolci | Primi piatti |
Secondi piatti | Verdure |